Maridaje recomendado: 


CUATROMIL (4000)

INGREDIENTES

  • 4 solomillos
  • Aceite de Oliva (cantidad necesaria)
  • 200 cc Aceto Balsámico
  • 200 grs azúcar
  • 6 manzanas verdes y rojas

PASO A PASO:

Cortar las manzanas en rodajas finas, colocarlas en círculo sobre papel siliconado y hornear. En una cacerola colocar el aceto y el azúcar y dejar reducir hasta formar una melaza suave. Por último cocinar los solomillos en oliva, servir sobre las manzanas y agregar unos hilos de acero. Que lo disfruten!!!