Maridaje recomendado: 


Tucumen Reserva Cabernet Sauvignon

INGREDIENTES

  • Cebolla 2 unidades
  • Cebolla de verdeo 2 unidades
  • Morrón colorado 1 unidad
  • Aceite de oliva cantidad necesaria
  • Ajo 2 dientes
  • Manteca cantidad necesaria
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco 200cc
  • Crema de leche 200cc
  • Pechugas de pollo 4 unidades
  • Hongos secos hidratados 100 gramos
  • Hierbas frescas
  • Sal y Pimienta

PASO A PASO:

Elimine la piel de las pechugas, corte en cubos y salpimiente. En una sartén con aceite de oliva y manteca dore el pollo. Cortar la cebolla, el verdeo y los morrones en cubos grandes. Picar el ajo. En una cacerola caliente con aceite de oliva y manteca rehogar las verduras una vez dorado agregar el vino, los hongos y cocinar durante 30 minutos. Agregar la crema y retirar del fuego. Terminar con sal y pimienta.

 

Montaje:

Servir dentro de una cazuela y terminar con hierbas frescas.